Roberto Carlos Salento Rosso

Hoy os presentamos "Roberto Carlos Rosso" 2017, un tinto que viene bajo la Indicazione geografica protetta “Negoramaro Salento” (Italia). No en vano está elaborado 100% por la variedad Negroamaro, que provene del sur de Italia y en concreto de la zona de Salento. Tras un cuidado proceso de elaboración, se somete a una crianza de 12 meses en barrica de roble francés de tostado medio, afinándose en botella al menos 12 meses más. Ya en fase de cata vemos que tiene un color rojo cereza intenso con ribete granate y en nariz despliega aromas de fruta roja, madera dulce y vainilla. En boca es fresco y sabroso, resultando muy equilibrado y elegante a su paso. Para el maridaje se recomiendan entrantes, carnes asadas y quesos curados. No obstante es un vino tan versátil que también se puede tomar con pescados y mariscos como por ejemplo unas ostras. 

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