Don Fabio | Primitivo Di Manduria

Don Fabio | Primitivo Di Manduria

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Variedad de uva: Vino obtenido de viñas de más de 60 de Primitivo di Manduria.

Refinamiento: Crianza en barrica durante unos 24 meses.

Viñedos: Plantón de Apulia.

Características organolépticas: Baya Roja con notas de vainilla y cacao ligero, obtenida de la crianza en barrica.


Temporada de recolección de la uva: principios de octubre.


Método de recolección: Vendimia manual, con una cuidadosa selección de la uva y transporte inmediato a la bodega.

Maridajes: Va bien con importantes primeros platos, carnes asadas, quesos curados. Se debe servir a 17 ° -18 °, cuidando de descorcharlo 30 minutos antes. 14% Vol.