Donna Tiziana | Chardonnay Salento

Donna Tiziana | Chardonnay Salento

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Variedad de uva: 100% Chardonnay.

Crianza: En depósitos de acero termorregulados que ayudan a potenciar los aromas y olores.


Viñedos: Guyot.

Tiempo de vendimia: última década de agosto.

Método de recolección: Vendimia manual, con una cuidadosa selección de la uva y transporte inmediato al lagar.


Tecnología de vinificación: La uva se pisa y prensa con la separación brusca de las pieles. El mosto pasa a la fermentación en depósitos de vino de acero y la temperatura es constante de 15 ° C


Características organolépticas: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Ramo fresco con aroma a frutos maduros. Vino de gran estructura, seco, suave, de buena persistencia aroma-sabor.

Acompañamiento gastronómico: Es un vino perfecto para el plato principal con aderezo delicado, pescado, blanco. carnes y quesos frescos.


Temperatura de servicio: Servir frío a 8-10 ° C Alc. 13% por Vol.